Birrificio Artigianale D'Ambrosia

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Saziarsi d'Ambrosia dona l'immortalità.

Un semplice sorso della mitica pietanza ultraterrena, cantata nei poemi omerici, era in grado di conferire vita eterna agli dèi. La Birra può essere considerata la discendente per eccellenza dell'ambrosia, una bevanda la cui ricetta semplice e naturale è rimasta praticamente immutata nel corso della sua storia millenaria ed è capace di regalare, oggi come allora, un momento di autentico piacere.

La Birra artigianale D'Ambrosia nasce da un'idea di Domenico D'Ambrosi. Già, D'Ambrosi. Una sorta di curiosa coincidenza o forse un indizio che rende ancora più concreta la passione dell'imprenditore e la sua volontà di dar vita ad un prodotto naturale, genuino, realizzato utilizzando solo ingredienti di prima scelta, non OGM e con un processo di produzione rispettoso dell'ambiente. 

Birra D’Ambrosia nasce dalla scelta di materie prime eccellenti e controllate. Tra queste, la buccia del Limone IGP della Costa d'Amalfi, che conferisce alla nostra birra le fragranze della nostra terra. 
Il processo di produzione è basato sul prezioso equilibrio tra il rispetto della tradizione artigianale e l'utilizzo delle migliori tecnologie di controllo e gestione del processo. In questo modo riusciamo a conservare quanto di buono ci offre la tradizione e a sfruttare le opportunità fornite dall’innovazione. Con a disposizione un impianto di produzione di 360mila litri/anno, la nostra Impresa si propone come un fornitore concreto ed affidabile.