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Le origini della ricetta biscotti di prosto La ricetta di questa caratteristica specialità dolciaria nasce oltre un secolo fa, quando i biscotti venivano preparati in casa in occasione delle Feste, e, in particolare, della Festa Patronale Dell'Assunta, che cade il 15 agosto. In tali occasioni, per eseguire la cottura dei biscottini, le persone si servivano dell'unico forno locale: quello “Al Mulino“, della nostra famiglia.......I nostri dolci Il nostro è un esercizio dedicato alla produzione e la vendita diretta dei più famosi dolci tradizionali valtellinesi. Tra questi spiccano i caratteristici “Biscotti Di Prosto“, ma anche prelibatezze da forno, torte ed altri sapori dolciari. Il nostro laboratorio dolciario è un luogo dedicato alla tradizione dolciaria del nostro territorio e della nostra famiglia. La nostra è infatti una proposta fatta di passione, memoria popolare e storia gastronomica, dove tali componenti si intrecciano per creare deliziosi e irresistibili prodotti...