Brendolan Prosciutti

UNA STORIA TUTTA DA GUSTARE: DALL'INIZIO ALLA FINE.

Fetta dopo fetta è dal 1927 che Brendolan porta sulle tavole i migliori salumi della tradizione italiana.

Specialità gastronomiche inconfondibili che deliziano i palati più esigenti, ricercate prelibatezze che sottolineano i sapori genuini di una volta. Lo stabilimento originario di Lonigo, vicino a Vicenza, è stato fin dall'inizio un vero e proprio laboratorio del gusto dove stagionare i quartini di maiale provenienti dalla macellazione domestica. La produzione dello stabilimento storico di Lonigo è stata trasferita nel più moderno sito di Meledo di Sarego, sempre in provincia di Vicenza. La scelta di spostare la produzione in due aree simbolo della produzione del prosciutto, Langhirano e San Daniele del Friuli, è stata la conseguenza per continuare una storia fatta di bontà, passione e tradizione.

Oggi i 4 prosciutti crudi DOP di propria produzione - San Daniele, Parma, Veneto e Carpegna - sono il segno di riconoscimento di uno specialista della qualità.

Benvenuti in uno spazio fuori dal tempo: un luogo dove gesti antichi e sapienti si alternano al lavoro incessante e meticoloso del tempo.

Qui riti e tradizioni sono sopravvissuti allo scorrere delle stagioni e oggi continuano a raccontare una storia di sapori, profumi e aromi inconfondibili. Benvenuti in Brendolan Prosciutti.