Bricco del Cucù

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Giovanni Mastroianni

BRICCO DEL CUCU'

Le sue origini sono da ricercare nella tradizione dei viticoltori di queste terre e nell’opera dotta di Giuseppe Sciolla: Fu lui – ricorda il figlio Dario – a proseguire l’attività del nonno.

Da sempre siamo viticoltori e profondiamo in questo mestiere il massimo della passione personale. Io, dopo un’esperienza esterna, decisi di tuffarmi nell’azienda nel 1990.

La Produzione

Al vitigno dolcetto, che dà origine al più pregiato dei vini di questo lembo di Langa, fin dalle passate generazioni si sono riservati i crinali più soleggiati delle colline e scelti con cura i terreni più idonei, con marne miste ad argilla.

Nell’Azienda Bricco del Cucù i vigneti vengono coltivati senza l’utilizzo di insetticidi o antibotritici.