BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA D.O.C.G.

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Prodotto solo nelle annate migliori, proviene da uve di Sangiovese 100%. Selezionate nei vigneti di Castelnuovo dell' Abate (Montalcino), sono vendemmiate nella prima decade di ottobre. La vinificazione avviene con rimontaggi tradizionali e con una macerazione che supera i 30 giorni. Dopo la macerazione, il vino viene invecchiato in botti di rovere di Slavonia, per un periodo di 48 mesi. Successivamente si procede all' imbottigliamento, per un ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi prima della commercializzazione. Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granati. Profumo: Intensamente speziato, con sentori di vaniglia e liquerizia in ottimo equilibrio, con sentori di Marasca e Prugna. Gusto: Di gran corpo, elegante e persistente, con tannini morbidi ed eleganti.

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