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Il risultato sono un Caciocavallo Podolico fresco o stagionato che per diversi anni nelle fiere italiane ha vinto il primo premio come miglior formaggio italiano. Oppure piatti e salumi a base di cinghiale, una delle specialità dell’azienda, o il Pancotto Montanaro, paste fatte in casa, formaggi freschi di giornata, e tutte le specialità che l’orto riserva... (frutta fresca e secca compresi).