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L’utilizzo di solo latte di bufala 100% proveniente dall’Azienda Agricola Perseo, il conseguente controllo diretto su tutta la filiera di produzione e l’esperienza maturata in quasi un secolo di attività da due generazioni di fattori permettono al Caseificio Perseo la produzione di una vasta gamma di prodotti freschi, semistagionati e stagionati, tutti genuini e di altissima qualità. Tra questi si distinguono le vere mozzarelle di latte di bufala 100%, uniche per sapore e genuinità, disponibili in vari formati e con pesi diversi, per rispondere alle esigenze di chiunque si rivolga al Caseificio Perseo.
A coronare l’offerta del Caseificio è possibile trovare nei due punti vendita una vasta gamma di prodotti caseari, tutti esclusivamente lavorati in modo artigianale con latte crudo, solo termizzato e rigorosamente senza l’aggiunta di conservanti.