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CANAVESE D.O.C. NEBBIOLO BIO “LA VILA”
IL VINO DI CASA NOSTRA, IL VINO DI VILLAREGGIA
Il nostro Nebbiolo, capace di raccontare, a partire dal X secolo d.C, il nostro territorio e la lunghissima tradizione vinicola giunta fino ad oggi.
Uvaggio: 100% Nebbiolo.
Affinamento: 10 mesi in botti di rovere d’Austria da 25 hl e 50 hl e in anfora da 16hl e 7,5 hl – minimo 6 mesi in bottiglia.
Aspetto: Rosso rubino intenso con sfumature granata.
Olfatto: Bouquet fine con note floreali (rosa), fruttate (piccoli frutti, prugna e ciliegia sotto spirito) e speziate (liquirizia, noce moscata e vaniglia).
Palato: Acidità equilibrata, gusto pieno, armonico, vellutato e persistente.