Cantina Corte Canella

VITA

Non esistono scelte giuste o sbagliate, ma solo scelte coerenti. Corte Canella si basa su questo.
A conferma di ciò la scelta di usare sin dall’inizio materiali di tecnologia avanzata che permettono una lavorazione corretta e sana e un sistema di appassimento idoneo alle necessità.
Il buon vino si ottiene partendo da uva genuina e garantita, e ciò è possibile a partire da un lavoro accurato nei vigneti stessi.

VIGNA

I  vigneti sono situati in prossimità dell’azienda in una zona collinare. I nostri terreni sono sciolti e di tipo alluvionali. Sono coltivati con un sistema a pergola veronese, i vigneti che hanno già un età importante mentre con un sistema a  guyot quei vigneti che sono stati coltivati dagli anni 2000.
La nostra proprietà si discerne in due tipi di produzione: da una parte si ha la produzione di uva bianca: Soave, dall’ altra la produzione di uve rosse, quale il valpolicella.
La raccolta viene fatta a mano, permettendoci di valutare e controllare ogni vigneto, il quale per la sua stessa locazione, microclima e tanti altri fattori viticoli ci permette di ottenere un prodotto ben specifico.
Ogni giorno ci si mette in discussione, per potersi migliorare, per dare il massimo, per cogliere tutto quello che il vigneto stesso ha da offrirci.

VINO

Lavoratori della terra si nasce, è uno stile di vita legato alle tradizioni e che inconsapevolmente ti scorre nelle vene. È una vocazione maturata negli anni, unita alla coscienza di quanto la vite possa dare, oltre un semplice grappolo.
I nostri vini sono frutto di un lavoro fatto da mani esperte, che hanno imparato a conoscere il valore e il potenziale di ogni gesto. Vini di grande spessore e grande qualità, in grado di trasmettere i profumi della terra e le emozioni di chi li crea.