Cantina Endrizzi 1885

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

ENDRIZZI VINI

La cantina Endrizzi produce vini del Trentino fin dal 1885. Ha una lunga storia alle spalle, fatta di passioni e di uomini che hanno creduto nel lavoro e nel terroir. Nel corso del tempo, oltre ai vigneti Pian di Castello, Masetto e Kinderleit, tutti allocati a San Michele all’Adige, la famiglia Endrici ha deciso di dedicare il suo sapere enologico anche alla produzione di vini toscani. 

Con il tempo, la cantina ha aperto i suoi spazi al pubblico diventando un’elegante location per eventi e si è costituita luogo di incontri formativi per sommelier, per momenti dedicati alle degustazioni, cene e matrimoni. A questi ultimi, infatti, sono dedicate le antiche sale della Bottaia e, nelle giornate più miti, anche i pergolati delle viti tutte attorno al suggestivo e antico caseggiato della cantina.

VINO E CULTURA

Presso la cantina Endrizzi la produzione dei vini è di altissima qualità e le commistioni culinarie, insieme a momenti organizzati di degustazione dei vini, sono da sperimentare. 
A lato della tradizionale produzione vitivinicola (vini del Trentino e vini toscani), sta la cultura. Infatti, è l’inciso “vino e cultura” a definire l’identità della famiglia Endrizzi al quale, ormai da tempo, si è associato anche il concetto di ecosostenibilità come progetto di vita e cardine per la produzione di vini in cantina.