Cantina Peppucci

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Giovanni Mastroianni

CANTINA PEPPUCCI

FILOSOFIA

L’obiettivo è di produrre vini che siano autentica espressione di questo splendido territorio, in cui l’altitudine, la cornice dei boschi, il suolo sassoso, il vento che non cessa mai di spirare, un sole che accompagna le viti dal sorgere al tramonto, possono veramente dar luogo a vini di classe superiore.

Interpretare il territorio attraverso la valorizzazione dei vitigni autoctoni quali il grechetto di Todi e il sagrantino e il sangiovese non disdegnando l’utilizzo dei grandi vitigni internazionali.

Il nostro lavoro poi è anche quello di permettere al vino di esprimere la sua inconfondibile personalità svelando i segreti del luogo in cui è nato e di chi lo ha generato.
Questa la nostra filosofia.

I VIGNETI

Sui propri terreni, particolarmente vocati per composizione, giacitura ed esposizione, l’azienda ha impiantato 13 ettari di nuovi vigneti con viti di grechetto di Todi, sagrantino, sangiovese, colorino, nonché con vitigni internazionali quali merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc.

DEGUSTAZIONI

Una visita vale più di mille parole, scoprite con i vostri occhi la bellezza ed il fascino della nostra azienda.
All'interno della cantina ampi spazi sono stati dedicati all'accoglienza e Filippo o Luisa vi riceveranno e guideranno alla scoperta dei loro vini raccontandovi la loro storia.

OSPITALITA'

S. Antimo

Il Monastero di Sant'Antimo sorge su una collina a 450 metri sul livello del mare circondato dai vigneti aziendali e gode di una splendida vista su Todi e su tutta la campagna circostante.

La famiglia Peppucci divenuta proprietaria del monastero alla fine degli anni '80 ne ha completato il restauro nel 1992 trasformandolo in una meravigliosa residenza di campagna e restituendo al contempo la chiesa romanica al suo antico splendore; il posto ideale per godersi la stupenda e rilassante campagna umbra.