Cantina Villafranca

Dal 1909 la famiglia Gasperini proprietaria della CANTINA VILLAFRANCA produce nei propri vigneti ubicati nelle più prestigiose zone D.O.C. di FRASCATI, MARINO e COLLI ALBANI, uve di particolare pregio. Dette uve, dopo accurata selezione, vengono vinificate a temperatura controllata con le più moderne tecnologie nel rispetto della tradizione.

L’impegno maggiore è stato profuso soprattutto nei vigneti con il reimpianto a filare sia di vitigni internazionali quali lo chardonnay, che di vitigni autoctoni quali la malvasia puntinata, il bombino ed il grechetto, con un alto numero di ceppi per ettaro al fine di ottenere dei vini di maggior corpo e struttura, e ciò nell’ottica di perseguire un miglioramento della qualità in linea con le nuove richieste dei consumatori.

Naturalmente anche per le varietà rosse l’Azienda ha seguito la stessa filosofia, puntando su vitigni pregiati quali Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Montepulciano e Sangiovese ed affinando parte dei vini ottenuti in barrique.
La coltivazione avviene nel rispetto dell’ambiente riducendo, grazie alle nuove tecniche, l’uso di prodotti anticrittogamici. La Cantina Villafranca fa parte del Consorzio di tutela del vino Frascati, un vino che ha fatto la storia della viticultura Laziale e che da sempre è motivo di orgoglio all’estero.
Difatti il “Frascati Superiore D.O.C.G. Couvage”, è uno dei vini di punta dell’azienda. A questa “perla” enologica sono state rivolte molte attenzioni, per rafforzarne quel ruolo primario, che negli anni lo ha contraddistinto nel panorama dei grandi vini nazionali e internazionali.