Cantina Rabajà di Rocca Bruno

L'italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

AZIENDA AGRICOLA RABAJA' DI ROCCA  BRUNO

« In viticoltura non ci sono formule magiche, né ricette preconfezionate. Esistono lo studio, l’esperienza, il lavoro. Esistono i ragionamenti che conducono a costruirsi, giorno dopo giorno, a stretto contatto con la vigna, la propria idea di agricoltura e di vino. »

Francesco Rocca

« Paradossalmente, il nostro obbiettivo non è quello di “fare” il vino, ma di guidarlo lungo le sue evoluzioni perché si esprima al meglio. È la nostra terra che firma i vini, non il produttore. »

Bruno Rocca

« Fatico a definire il nostro un lavoro.
Preferisco pensarlo come a uno stile di vita. »

Luisa Rocca