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Salumificio Reggiani

CAPPELLO DEL PRETE

Prodotti, Salumi
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Dettagli prodotto

Cappello del prete

Il Cappello del Prete (a volte denominato anche tricorno) insaccato in un involucro di cotenna tagliata e cucita a forma di triangolo, che in onore del cappello utilizzato un tempo dai preti di piccoli paesi. Per il consumo immergere la busta in acqua bollente e far bollire per 30 minuti.

Cotechino

Prodotto classico della cucina emiliana, insaccato con carni suine, tritate e aromatizzate
Per il consumo immergere la busta in acqua bollente e far bollire per 20 minuti.

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