CAPRIANO DEL COLLE D.O.C. ROSSO RISERVA 1884 SAN MICHELE

1884

CAPRIANO DEL COLLE DOC ROSSO RISERVA

Varieta' delle uve

Merlot 50%, Marzemino 40%, Sangiovese 10%

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata con macerazione di circa 20 giorni. Elevage in barrique e tonneau di rovere francese per 18 mesi, affinamento in bottiglia per un minimo di sei mesi.

Riconoscimenti

Annata 2012 - 90 punti - Guida Oro Veronelli 2017 - Seminario Permanente Luigi Veronelli

Annata 2012 - Slow Wine 2017 - Slow Food Editore

Annata 2011 - 90 punti - Guida Oro Veronelli 2016 - Seminario Permanente Luigi Veronelli

Annata 2011 - 15,5/20 - I Vini d'Italia 2016 - L'Espresso

Annata 2011 - Slow Wine 2016 - Slow Food Editore

Annata 2011 - Gran Menzione - Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2015 - Verona

Annata 2011 - 87 punti - Andreas Larsson - Best Sommelier of the World

Annata 2011 - Medaglia di Bronzo - International Wine Challenge 2015 - Londra

Descrizione

Grande intensità per la riserva dove mettiamo il meglio delle nostre uve. Note quasi balsamiche fanno da controcanto alla linearità fruttata dei profumi e alla piacevolezza di beva.

Gradazione

14,5 % Vol

Temperatura di servizio

16° - 18° C

Abbinamenti

Carni rosse, arrosti, grandi formaggi

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