Carni e Salumi Meggio

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Giovanni Mastroianni

CARNI E SALUMI MEGGIO

PRODUZIONE ARTIGIANALE SALUMI E LAVORAZIONE CARNI

Meggio Roberto & C. snc, azienda nata nel 1962, produce salumi di qualità, nel rispetto della tradizione contadina del luogo, con ingredienti genuini, sapientemente dosati secondo una ricetta che si tramanda di generazione in generazione, partendo sempre da carni selezionate.

Siamo a Grigno in Trentino Alto Adige. Il nostro laboratorio di produzione è situato sulla via che dal paese porta alla località di Selva.

Proprio nella zona si trovano diverse cavità naturali, tra cui la ben nota Grotta..

La nostra azienda ha una consolidata esperienza nella lavorazione della carne e dei salumi e opera nel settore della macelleria da oltre 50 anni.
Professionalità ed esperienza sono messe al servizio della clientela per cercare di soddisfare ogni  esigenza.

Nel corso degli anni, la produzione si è arricchita di prodotti nuovi per venire incontro sia ai  palati più delicati sia a chi ama i sapori più intensi della nostra tradizione contadina e di montagna.

Si può spaziare dal sapore delicato dei prosciutti cotti al vapore sino alla grande varietà di salumi crudi dagli aromi speziati del ginepro, dell'anice, dei chiodi di garofano, della cannella e infine dell'aglio, ingrediente principe per alcune nostre specialità trentine. Consigliamo di provare anche i nostri speck, la bresaola e il "Calgeron" che con la loro leggera affumicatura richiamano alla mente i sentori dei legni più pregiati.