Salumificio Macelleria Carni Callà

L'inizio dell'attività Callà
Più di mezzo secolo fa, quando ancora l'autostrada A3 non era percorribile, Mileto era un punto strategico del territorio vibonese. Dal paese infatti passa la strada statale 18, percorso principale che allora portava da Reggio Calabria a Salerno. Per il notevole flusso che passava dal paese il numero di macellerie incrementò con il passare degli anni, numero che anno dopo anno arrivò a contare circa 25 unità. Ecco che Mileto diventa la "città della carne".

Particolare attenzione viene riservata ai salumi, nei quali l’azienda Callà investe continuamente in ricerca per migliorare sempre la già alta qualità dei prodotti.  Frutto del lavoro svolto sono il continuo crescere di ordini e l’esportazione dei prodotti nei mercati esteri dai quali arrivano crescenti note di apprezzamento.

IL NOSTRO ALLEVAMENTO
Per poter offrire sempre il meglio ai propri clienti, la famiglia Callà da sempre si è basata su un allevamento di animali proprio e su una ristrettissima e garantita cerchia di stalle presenti nelle zone limitrofe.

Tutt'ora, nonostante il mercato sia invaso da carni macellate di origine straniera, la nostra famiglia insiste nell'allevare in conto proprio gli animali, potendo garantire così genuinità e qualità nel prodotto finale.

Come tutte le stalle italiane, anche la nostra è soggetta periodicamente a controlli da parte dei veterinari della locale ASP.