Agricola Caruso & Minini

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Giovanni Mastroianni

CARUSI E MININI

A Marsala, nella parte siciliana più estrema ad occidente, nasce la Caruso & Minini, che grazie al sole e alle forme sontuose delle colline dei suoi vigneti, riesce ad esprimere ciò che la sua terra gli dona sotto forma di uva, trasformandola in un sorprendente sogno.

Lʼeleganza e la naturalezza dei suoi prodotti sono fioriti grazie allʼequilibrio climatico della Sicilia; lʼautenticità dei suoi sapori viene fuori dalla tradizione delle sue antiche uve, capaci di trasformare la differenza tra le varietà in vini dal carattere unico.

L’azienda agricola

L’azienda agricola che oggi porta il nome di Terre di Giumara, nasce alla fine del XIX secolo su iniziativa di Antonino Caruso, negli anni in cui il flagello della fillossera era stato appena sconfitto e la viticoltura marsalese stava faticosamente rinascendo.
Le terre scelte da Antonino e da suo figlio Francesco risultarono naturalmente elette alla produzione di uve di alta qualità particolarmente apprezzata dagli stabilimenti enologici marsalesi.