Caseificio Albrun di Matli Gianni & C. Produttore di Bettalmatt
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Giovanni Mastroianni
CASEIFICO ALBRUN DI MATLI GIANNI
L'Azienda Agricola Albrun di Matli Gianni & C. è tipicamente a conduzione famigliare.
Tramandata di generazione in generazione continua il suo percorso tra sacrifici, tradizione e passione.
L'azienda presenta circa 50 capi in lattazione e le restanti in rimonta; le mucche di razza bruna trascorrono gli inverni nella stalla a Premia mentre, nel periodo estivo, salgono negli alpeggi di Crampiolo fino ad arrivare ai 2400 m dell'Alpe Forno per la produzione del formaggio Bettelmatt.
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