Cascina Casola Valle Camonica

FILOSOFIA

Dell'azienda agricola si occupano direttamente Domenico e Mirco, padre e figlio. Insieme hanno sempre creduto che con la passione e tenacia che li contraddistingue avrebbero potuto raggiungere l'obiettivo: produrre il proprio vino.
Il vigneto è situato nel comune di Capo di Ponte, famoso sito UNESCO per le incisioni rupestri, con ottima esposizione a sud-est ed è particolarmente vocato alla produzione di vini bianchi. La densità dell'impianto è di 6000 ceppi per ettaro, potati a cordone speronato, metodo di allevamento che limita la produttività della pianta mantenendola equilibrata e aumentandone la longevità. Da sempre crediamo che per raggiungere l'eccellenza sia necessario il massimo della passione. Dedichiamo notevoli sforzi e attenzioni al lavoro in vigna perchè siamo convinti che per ottenere un buon vino sia fondamentale partire da grandi uve.

Ogni vendemmia è un evento unico. E' la combinazione tra il lavoro della natura e dell'uomo che rende unico ed emozionante il nostro vino:

"...un uomo operoso, una terra generosa, un vino emozionante..."