Cascina Guzzafame
Produttori, Caseifici, Allevatori, Dove mangiare, AgriturismiCascina Guzzafame , 20083 Gaggiano (MI) 02 90843663 Richiedi informazioni
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Giovanni Mastroianni
CASCINA GUZZAFAME
La Famiglia Monti, con la sua passione che dura da più di due secoli per la campagna, risiede da 40 anni presso la Guzzafame. I 74ha di terreno permettono la coltura di frumento e farina, la produzione di ortaggi e l’allevamento di vacche da latte, attività principale della famiglia Monti da ormai quattro generazioni.
CASEIFICIO
La Cascina Guzzafame, a partire dall’Agosto del 2013, dispone di un proprio caseificio.
Yogurt, mozzarella, crescenza, primo sale, mucchino, caciotta e ricotta vengono prodotti nel caseificio aziendale settimanalmente, se non giornalmente.
RISTORANTE AGRITURISTICO
Questo ‘grande ristorante di campagna’, come ama definirlo la Famiglia..
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