Cascina Lassi

Produttori, Salumifici, Agricoltori, Allevatori

Cascina Lassi , 20070 Cerro al Lambro (MI) 333 9184982 Richiedi informazioni

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Chi siamo

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Giovanni Mastroianni

CA' DE LASSI

La Cascina Lassi, azienda a conduzione familiare gestita dalla famiglia Zuffada da oltre 60 anni, si estende su una superficie di 57 ettari all'interno del Parco Agricolo Sud Milano, nel territorio di Cerro al Lambro.Il terreno che circonda la cascina è coltivato principalmente a mais, anche con antiche varietà come il Nostrano di Storo e il Pignoletto rosso.

Dal mais, macinato su pietra in un mulino ad acqua come da antica tradizione, viene prodotta la farina da polenta. Così come il mais,..