Cascina Valeggia Moncalvo

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

CASCINA VALEGGIA

I nostri prodotti derivano da una produzione che rispetta la natura ed il benessere animale.

I nostri bovini sono allevati in stalla in ampi box dove possono muoversi tranquillamente.

Per le nostre carni garantiamo la provenienza dei mangimi e dei foraggi che produciamo noi stessi.

Le capre vengono allevate nelle nostre stalle con mangimi completi no OGM e con foraggi aziendali.

I formaggi di capra sono prodotti nel nostro agricaseificio solo con latte crudo di nostra produzione.

I salumi vengono prodotti solo con carni dei nostri maiali oppure maiali del Monferrato, rispettando i metodi e le tradizioni imparate dai nonni.

Il vino é prodotto con uva dei nostri vigneti che viene trattata nel massimo rispetto della natura.

Tutte le vigne sono inerbite, limitiamo così l’erosione del suolo.

Lavoriamo in un agroecosistema vigneto molto complesso.