Caseificio Valvo

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Caseificio Valvo

Il Caseificio Valvo nasce nel 1998 da un'idea del Sig. Valvo e il SIg. Savarese con l'intendo di creare un'azienda altamente qualitativa.

Genuinità, passione e ricerca costante della qualità, minuziosa scelta del personale, maestria nel selezionare i prodotti e serietà nella sterilizzazione del latte: tutto ciò fa del Caseificio Valvo una grande azienda con un grande cuore...

"Quello per le buone cose, fatte con un'ottima tradizione".

Attivo ad Enna da due generazioni. Gli attuali gestori, costruirono un piccolo caseificio che trasformava 300 litri di latte al giorno. Nel corso degli anni la produzione è aumentata notevolmente, e il mercato oggi è anche all’estero. Tutto il latte lavorato in caseificio viene acquistato da allevamenti della provincia di Enna ma solo il Piacentinu ennese Dop del Presidio Slow Food è prodotto a latte crudo.