Caseificio Aziendale Luisa

Il Caseificio Aziendale Luisa vanta una struttura moderna nel rispetto dell'antica tradizione artigianale.

L'azienda situata in località paternocchio, a Montefiascone, si estende su una superficie di 120 ettari dove vengono allevate 300 bufale e trasformati giornalmente 10 quintali di latte di bufala in prodotti di alta qualità.

La filosofia della della filiera corta trova nel Caseificio Aziendale Luisa la sua massima applicazione; tutto viene prodotto e trasformato all'interno dell'azienda.

Il Caseificio Aziendale Luisa è anche un'azienda green, in quanto parte dei fabbisogni energetici sono soddisfatti mediante un'impianto ad energia solare presente sui terreni aziendali.