Caseificio Mario Costa 1919

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

MARIO COSTA  CASEIFICIO 

Il caseificio Mario Costa è tra le realtà più rappresentative nel panorama alimentare italiano.

Ancora oggi l'Azienda ricorda il passato ricco di storia nella lavorazione quotidiana del gorgonzola, aggiornata da innovative strategie aziendali che hanno impresso nuovi ritmi produttivi. Gli antichi riti sapienti si sono amalgamati ad una politica vivace e coinvolgente, che crede nella tradizione del passato con passione e genuinità.

Gli originali riti sapienti, eseguiti con appassionato rispetto per la tradizione, sono rimasti immutati, mentre una politica aziendale vivace e mirata ha aperto nuovi orizzonti verso un mercato che sa apprezzare il prodotto Costa.