Caseificio Mucca Verde

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Giovanni Mastroianni

CASEIFICIO MUCCA VERDE
1970 
Ad Urbana, verso la fine degli anni sessanta, c'è la necessità di un nuovo servizio: raccogliere il latte appena munto da vendere poi casa per casa. Viene quindi chiesto ad un giovane del posto, munito di patente, se volesse iniziare questo mestiere. Inizia qui il nuovo lavoro del giovane Tognetti Benvenuto "detto Toni", quello che poi sara’ il fondatore e presidente della COOPERATIVA AGRICOLA VENETA. 

Caseificio Mucca Verde Nel Marzo 2012

nasce ad Urbana il caseificio "MUCCA VERDE" come nuovo centro di raccolta e nuova sede aziendale, per la lavorazione in maniera del tutto artigianale del latte delle migliori stalle. Viene anche inserito lo spaccio, che con l'ampia vetrata permette di vedere tra i vapori tutte le fasi della lavorazione. Il fine è quello di portare sulle nostre tavole un prodotto FRESCHISSIMO, DI LATTE LOCALE A KM 0.