Caseificio Fratelli Starace

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Giovanni Mastroianni

CASEIFICIO FRATELLI STARACE

Passato, Presente e Futuro 

Il Caseificio apre nel lontano 1975 ad opera di tre fratelli, che, a seguito della chiusura dello stabilimento in cui avevano lavorato per oltre 35 anni, decidono di dare vita a una piccolaazienda artigianale a conduzione familiare.

L'esperienza maturata in tanti anni, la passione per il lavoro e l'amore per il territorio sono il punto di forza dell'intera attività.

Attualmente, la compagine sociale è prettamente femminile:

Mariacristina, Enza e Donatella, rispettivamente figlia, moglie e sorella di Achille, si dedicano con passione allo sviluppo di nuovi prodotti e alla promozione dell'immagine aziendale, garanzia di qualità, genuinità e affidabilità.

PASSIONE, TRADIZIONE E QUALITÁ

La strategia commerciale dell'azienda si basa sulla qualità totale, che permette di ottenere prodotti genuini e molto gustosi, realizzati utilizzando esclusivamente il latte vaccino crudo, raccolto giornalmente nei pascoli del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Albrurni.

A conferma dell’impegno aziendale, nel 1996 è stata ottenuta la certificazione di qualità di prodotto per il Caciocavallo Silano DOP, uno dei formaggi DOP dell’Italia Meridioale più conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, e nel 1997 la chioccola d’oro di Slow Food, come produttore d’eccellenza del Parco per il DOP.