Caseificio Mocellin Riccardo ed Elisa Formaggi di Capra del Lago Delio

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Giovanni Mastroianni

CASEIFICIO MOCELLIN

Giovanni incontra i casari Riccardo ed Elisa

I giovani allevatori delle valli: “Sosteneteci, vi portiamo la spesa a casa”

Due ragazzi che hanno investito nella produzione di formaggio e insaccati: “L’agricoltura non si può fermare“

Puoi lavorare da casa se hai una professione che ha anche fare con computer e smartphone.

Ma se prima dell’alba, tutti i giorni, il tuo dovere è stare in stalla a mungere e accudire gli animali, allora la cosa cambia

Per questo i due giovani allevatori che tengono vive le valli nella zona fra la Forcora e il Lago Delio, a Maccagno con Pino e Veddasca, Alto lago, lanciano un appello: «Sonsteniamo i piccoli produttori!!!».

Le caprette di Heidi arrivano in montagna

Da Olginasio lo spostamento di oltre 100 capi ai mille metri del lago Delio. L’investimento di un ragazzo di 25 anni nell’allevamento in quota. Il sindaco: “Altro passo verso la rinascita della valle“

Tre caprette bianche di razza Saanen si alzano sulle zampe posteriori e sbucano senza paura dalla mangiatoia.

Cosa vuoi…sono ancora stressate». Tutti guardano il ragazzo con stupore, persino Peo, un cane da pastore a cui manca solo la parola.

«Sì, sono stressate perché le ho portate sù la notte del 2 agosto. E invece di tre litri al giorno nel fanno uno e mezzo circa», dice Riccardo Mocellin, 25 anni e 400 mila euro di investimento scommesso sulle rive del lago Delio. Sta sistemando casa, e sul suo profilo facebook c’è una foto che non può passare inosservata: è lui mentre dà il latte col biberon a una capretta appena nata, ma era lo scorso gennaio e gli animali stavano ancora nel fondovalle fra Gavirate e Besozzo.