Caseificio Sicla

Formaggi freschi...

Con Sicla porti in tavola allegria, energia e sapori!

Squacquerone DOP, Cassatella e Stracchino, perfetti da mangiare con la piadina romagnola, la Ricotta, il Fior di Romagna ed ilFormaggio Romagnolo ottimi invece come ripieni per paste oppure in insalate ed infine il Mascarpone per la preparazione di dolci ma anche ottimo per condimenti per primi piatti.

Formaggi da tavola

Produciamo anche formaggi da tavola veri e propri, come la caciotta, che si accompagna ad insalate ed il Bucciatello con un leggerissima crosta è squisito anche gustato da solo.

La nostra storia

ATTRAVERSO IL BUON LATTE DELLE NOSTRE CAMPAGNE E ATTRAVERSO UNA LAVORAZIONE TRADIZIONALE NASCONO PRODOTTI BUONI E SANI.

Siamo nati nel 1955 come centro raccolta latte e produciamo formaggi fino dai primi anni 70.
Utilizziamo latte proveniente da allevamenti situati in Romagna.
Dopo rigorosi controlli chimici e batteriologici il latte viene avviato al processo di pastorizzazione e successivamente alla lavorazione che avviene con tecniche tradizionali per ottenere un formaggio genuino che mantiene vivi tutti i sapori di una volta.