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Casonsèi & Scarpinòcc de Par
Raviol Jolly è vicina a Bergamo. Ha sede in Verdello, sviluppata area industriale ed artigianale nella bassa pianura padana. Il pastificio è amministrato da un gruppo familiare che svolge con autentica vocazione, la produzione di una pasta di alta qualità, unica nel mercato per la sua diversità. La gamma dei prodotti comprende: - Pasta fresca ripiena - Pasta fresca all'uovo - Gnocchi I Casonsèi de la Bergamasca e gli Scarpinòcc de Par, legati alla nostra cucina regionale, occupano un ruolo preponderante nelle linee produttive dell'azienda, con il marchio di garanzia della Camera di Commercio di Bergamo.
Lo spirito aziendale, è quello della ricerca e della perfe-zione come regola di mestiere e di vita.
Ecco perché siamo capaci di realizzare prodotti che si presentano equilibrati di sapori e di forme, attraverso i quali si intuisce la nostra trasparenza di intenti.
Noi lavoriamo per una cucina sana e sapiente, che cambia perché cambia il gusto per la qualità, il ritorno ai ricordi e alle tradizioni.
Sono i nostri clienti le "boutique del gusto", manifestazioni, negozi e ristoranti d'eccellenza.
Le nostre linee produttive propongono una vasta gamma di realizzazioni: dai casoncelli ai tortelli, dalle specialità alle tradizioni, dalla pasta fresca agli gnocchi.
Informazioni sui nostri prodotti:
Conservazione in frigo: non superiore a + 4 C°
Shelf life: 30 giorni
Confezione: vaschette termoformate in atmosfera protet-tiva da 250 gr, 500 gr e 1000 gr.
Imballo in cartoni: 10 pezzi = 5 kg
Raviol Jolly ha scelto, come politica di controllo microbiolo-gico/chimico, un piano annuale di analisi sulle materie prime, sugli impianti e sul prodotto confezionato.
