Castello di Gabiano Luxury e Vini

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Giovanni Mastroianni

CASTELLO DI GABIANO

Situato in posizione dominante sulla Valle del Po', il Castello di Gabiano, tra i più antichi e vasti del Monferrato, viene citato già da fonti storiche nell'VIII secolo.

Oggi, Giacomo Cattaneo Adorno Giustiniani e la Sua Famiglia proseguono l'opera di valorizzazione del castello, insieme a una produzione di vino che coniuga le attuali conoscenze dell'enologia con il rispetto della tradizione.

Le DOC Gabiano e Rubino di Cantavenna:

I vini di questo piccolo territorio si distinguono da altri prodotti delle restanti zone del Piemonte. Prima causa è il tipico terroir che trasferisce al palato tutta la tipicità del terreno. In secondo luogo la maggiore persistenza e superiore intensità di profumi e aromi è frutto dell'unica e irrepetibile esposizione di queste colline, raggiunte nel periodo di maturazione dai venti freddi delle Alpi senza alcuna barriera, che determinano forti escursioni termiche fra il giorno e la notte.