Cave Des Onze Communes

L'italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

CAVE DES ONZE COMMUNES

Sinonimo di serietà, dedizione e rispetto per la natura. Gustate emozioni!

Il giusto rapporto tradizione – innovazione

Ci sono storie che non hanno bisogno di essere raccontate, parlano di passione, tenacia e assumono una grande rilevanza storica e culturale fin dagli albori.
Così, nel 1990, venne inaugurata la Cave des Onze Communes, azienda vitivinicola caratterizzata da una forte anima corale che da 80 soci iniziali è passata rapidamente a 220 affiliati, con una superficie coltivata di circa 60 ettari e una struttura solida e bene organizzata.

La Cave des Onzes Communes ha permesso sin da subito di recuperare territori destinati all’abbandono e, grazie all’unione di piccole e medie imprese, di utilizzare le migliori tecnologie per produrre solo vino di alta qualità, puntando soprattutto sull’aumento della superficie coltivata investita a DOC.