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Caratteristiche del Vino
Dalla selezione delle migliori uve rosse del podere Casanuova nasce questo vino di colore rosso rubino intenso. Netto e persistente è l'impatto olfattivo di bacche rosse specialmente prugne e ciliegie. Molto intense anche le note aromatiche. Il terreno molto ricco di struttura scheletrica gli conferiscono infine una struttura importante ma mai aggressiva.
Ideale accompagnato con piatti importanti della cucina toscana.
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere da 500 lt