CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE D.O.C.G.DON TOMMASO

DON TOMMASO 

2013

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG

Il Don Tommaso Chianti Classico “Gran Selezione” valorizza le naturali potenzialità del matrimonio tra il Sangiovese e il Merlot, e si arricchisce dell’affinamento in barrique di rovere francese. È un vino di moderno stile internazionale ma saldamente ancorato al territorio. Il frutto è profondo e complesso, la beva ampia, morbida e intensa.

Note di degustazione e abbinamenti: 

La voce di una singola vigna, 10 ettari nella Tenuta di famiglia sulle colline di San Casciano in Val di Pesa, un luogo secolare che dà forza e nitidezza alle uve Sangiovese. La precisione dei dettagli è l’anima di questo vino dal carattere scontroso ma al tempo stesso pulito, la cui complessità con l’evoluzione guadagna in ampiezza di sfumature. Profumi decisi che risuonano in aromi tersi e fragranti di ciliegie e susine, violette e rose secche, polvere di liquirizia e foglia di mirto, con un’impronta di spezie fini e fresche. Al palato è potente e sincero, delineato su uno sviluppo in crescendo del corpo, asciutto e caldo, mai eccessivo anche nei tannini, definiti come un muscolo in tensione nell’allungo composto e armonico. Abbinamenti Risotto con quaglie glassate all’aceto tradizionale

Tenuta: 

Villa le Corti

Vinificazione: 

E' una selezione delle migliori uve di Sangiovese dell'azienda. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio ed è di 18 giorni per il Sangiovese e di 16 giorni per il Merlot.

Riconoscimenti: 

2013: 95 pts James Suckling; 94 pts Robert Parker - Wine Advocate; 91 pts Wine Spectator 90 pts Decanter

2012: 90 pts - Wine Advocate; 92 pts - Falstaff

2011: 93 pts - James Suckling

2010: 90 pts - Falstaff; 95 pts - James Suckling

Numero bottiglie prodotte: 

9 500

Affinamento: 

70% in barrique nuove, 30% in barrique di secondo passaggio per 18 mesi. Affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.

Gradazione alcolica: 

14%

il tuo brand, la tua passione , la tua storia...