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CHIANTI CLASSICO RISERVA D.O.C.G. “BARON’ UGO”
Il colore rosso molto scarico rimanda a tipicità d'oltralpe. Pulito, luminoso e brillante, con riflessi che virano al granato, un naso profondo nella sua espressione "terra" esplosivi nel frutto rosso di ciliegia e ribes, floreale, delicato, in viola. Ottimo al palato perché si sente subito che ha la stoffa di un campione, in grado di essere elegante e fine. Ricco ed energico di acidità, tannini sono ben eseguiti. Solo in un grandi annate.
ESTENSIONE: 200 Ha, Agricultura Biologica Certificata
VIGNETI: 12Ha (10 ha registrati a Chianti Classico docg) UVAGGIO: 90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino
VOL. ALCOOL: 13,5°.