CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. RISERVA IL PALAGIO DI PANZANO

Chianti Riserva Il Palagio di Panzano

Produzione Panzano in Chianti - Loc. Il Palagio

Varietà 100% Sangiovese acino piccolo

Produzione Annuale 3.000 - 5.000 bottiglie -  .750 Lt.

Vendemmia manuale - selezione parcellare delle migliori uve di sangiovese di parte dei vigneti dell’azienda

Fermentazione ottenuta in contenitori di acciaio inox ad una temperatura massima di 28° per 21 giorni

Maturazione Due anni in botti di rovere da 1000 Lt. seguita da affinamento di minimo 6 mesi in bottiglia

Colore rosso porpora di buona limpidezza con leggere note granate

Al naso intenso, con note elementi di frutti rossi, con lievi sentori di rovere

Sapore Ben strutturato, armonico, fresco, elegante e lungo nel finale

Temperatura di servizio 18-20° C

Minerali, eleganti, territoriali come le nostre vigne

Produciamo vini dalla marcata mineralità a cui si aggiunge l’eleganza del profumo, con le note di frutti rossi tipiche del sangiovese e sentori di rovere, la struttura media con buona acidità e bei tannini fitti e ben levigati. Di un rosso rubino luminoso con note granate, Chianti Classico, Riserva e Gran Selezione de Il Palagio di Panzano, tutti sangiovese in purezza, sono prodotti utilizzando esclusivamente uve provenienti dalla nostra azienda. 

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