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Chianti Superiore D.O.C.G. BIOLOGICO Villa Migliarina
Annata: 2013
Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo,
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Esposizione: Sud-Ovest - 270 mt s.l.m
Terreno: Limo argilloso
Età dei vigneti: 20 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Raccolta uva: Manuale
Resa uva per Ha: 65 q.li
Fermentazione: vasche di cemento da 95 hl a temperatura controllata (24°)
Invecchiamento: 12 mesi in Vasche di cemento e parte in acciaio
Enologo: Beppe Rigoli
