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Ciambella di Sora
Prodotto a base di farina di grano tenero tipico della città di Sora (FR).
La ciambella sorana, detta ciammella, nasce da un’antica ricetta tramandata a voce che racconta la semplicità degli ingredienti usati, la lunga lavorazione e la necessità di avere sì un prodotto economico ma che si conservasse sufficientemente a lungo.
