L'ARTE DEL CIOCCOLATO DI MARIGLIANO PASQUALE

Pasquale Marigliano e la sua filosofia del gusto. Basta un mignon per sentire subito che c’è qualcosa di diverso. Non è solo una questione di gusto. Riesci a distinguere chiaramente tutti gli ingredienti eppure non sapresti dire cos’è che li tiene uniti. Lo guardi lavorare e scopri quell’ingrediente misterioso che poi così tanto segreto non è perché la sua dedizione, che caratterizza ogni sua creazione, è visibile a chiunque gli stia accanto, anche per poco. 

NUAGE noir.
Soffi di cioccolato fondente dell’Ecuador 76%

NUAGE de lait.
Soffi di cioccolato 41% al latte.

BÂTONS noirs.
Bastoncini di fondente 65%. Cioccolato millesimato del Perù.

NUAGE de cafè.
Soffi di cioccolato 34% al caffè del Brasile.

BARRES de praline.
Cioccolato al latte e pralinato di nocciole.

PETITS rubis.
Cioccolato fondente 71% e bacche di Goji.

Pallina da golf.
Frutta fresca in una fragrante cialdina
di cioccolato al latte 41%.

Primitive.
Chicchi di caffè
ricoperti di cioccolato 66%

Primitive con ancardi naturali del Brasile,
caramellizzati e ricoperti
di cioccolato 62%

Primitive.
Filetti di limone canditi,
ricoperti di cioccolato 40%

Primitive.
Scorzette di arancia candite,
ricoperte di cioccolato fondente 66%

Primitive. Macadamia naturale (Australia),
caramellizzate e ricoperte
di cioccolato 75%

Primitive.
Prima scelta di mandorle di Bari,
caramellizzate e ricoperte di cioccolato 72%

Primitive.
Prima scelta di nocciole di Giffoni,
caramellizzate e ricoperte di cioccolato 64%

Stresul. Biscotti di farina di mandorla, burro fresco,
zucchero di canna, ricoperti di cioccolato al latte e
sale di Guèrande.

Truffes. Squisite delicatezze
a base di cioccolato fondente
e rum invecchiato.

il tuo brand, la tua passione , la tua storia...