Cioccolato Maglio

STORIA
Nel 1875 i Maglio arrivarono a Maglie (Le), dove ancora oggi ha sede l’Azienda. Sono stati il talento e la tenacia di Antonio, che aprì una locanda con cambio di cavalli, a porre le fondamenta di un marchio che ha attraversato i decenni, le mode, le guerre, i cambiamenti sociali. Per seguire i costumi del tempo, Giuseppe, figlio di Antonio, nel centro della città, aprì un caffè con annesso un laboratorio di dolciumi. Degno erede di un padre così intraprendente fu Dante, che nei primi del Novecento non solo affiancò all’attività principale quella di banchetti e ricevimenti a domicilio, ma avviò la produzione di liquori artigianali. Per quel che riguarda le tante specialità a base di pasta di mandorle, Dante trovò nel cioccolato, usato per la ricopertura, un prezioso alleato per prolungarne la conservazione. Il figlio Vincenzo, negli anni ’60, trovò terreno fertile per intensificare la produzione di cioccolato e di pasticceria: spirito innovativo, inventò ricette, arricchì la produzione dolciaria e decise di identificare l'azienda con il marchio con il calesse. Attualmente, a capo del gruppo Maglio, ci sono Maurizio e Massimo, che hanno avuto in eredità un inestimabile patrimonio di valori e saperi e la responsabilità di far vivere Maglio, nel presente e nel futuro, in Italia e all’estero.

MISSION
IL CIOCCOLATO È GIOIA. Maglio la pensa così e con le sue proposte vuole rendere felici coloro che amano il cibo degli Dei. E’ proprio per soddisfare tutti i gusti, che il mondo Maglio è così ricco. Tavolette, cioccolatini duri e alle creme, frutta ricoperta di cioccolato, cremini, bon bons: c’è un buon prodotto per ogni palato, per ogni occasione, per ogni sentimento. E di emozioni Maglio se ne intende, infatti il suo cioccolato è il risultato di una grande passione e di una longeva tradizione di famiglia. Bontà, qualità e genuinità rappresentano da sempre i cardini sui quali l’azienda sviluppa progetti produttivi innovativi, per stupire ogni anno i consumatori  con tante golose novità. Coerente con questa visione solare del cioccolato è il packaging della gamma Maglio, che, nel suo insieme, è un’entusiasmante esplosione di colori: impossibile non riconoscere il suo stile! L’immagine festosa e allegra, che le vivaci tonalità conferiscono alle scatole più pregiate così come ai cioccolatini sfusi, è un invito a regalare e a regalarsi Maglio.

RICONOSCIMENTI
TOP APPLICATIONS AWARD - FEDRIGONI Nel 2006 l’azienda ha vinto il premio in memoria di Gianfranco Fedrigoni, nella categoria “Packaging”, grazie alla  Scatola con cui Maglio ha festeggiato i suoi 130 anni di storia. La Scatola di lusso, in limited edition, conteneva un assaggio di molti dei prodotti Maglio.
TAVOLETTA D'ORO Maglio, con i suoi prodotti partecipa ogni anno, alle selezioni della "Tavoletta d'Oro", premio assegnato dalla Compagnia del cioccolato. Tra le specialità insignite da questo prestigioso riconoscimento, il cioccolato al latte Papuasia, le amarene e il mandarino nano.
SEDE DIDATTICA DELL'UNIVERSITA' DI SCIENZE GASTRONOMICHE Maglio ospita gli studenti dell'università nel corso dei loro viaggi didattici in Puglia, dando l'opportunità di conoscere in modo più approfondito il mondo del cioccolato e l'originalità della produzione Maglio. L'azienda è stata selezionata dall'Università in quanto la filosofia imprenditoriale è in perfetto accordo con quella di Slow Food.