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“Le Vele” Garda DOC Merlot
Le Vele
La produzione di questo Merlot arriva da alcune zone collinari dell’Alto Mantovano, dove si riesce coltivare uve sane, dai profumi varietali, dall’ottimo estratto secco e dalla naturale morbidezza, per creare vini destinati ad un medio invecchiamento.
Un vino unico
Dalle colline Moreniche, in una piccola area circondata dal verde e baciata dagli influssi benefici del Lago di Garda, si ottiene un vino ricco nel profumo e nel gusto. Le note di frutta matura confettura, in bocca regalano dinamicità fra acidità e tannicità, per sfociare in una armonica rotondità dal finale morbido e rotondo.
Vitigno: Merlot 100%
Affinamento: Solo in acciaio per circa 1 anno, e almeno 2-3 mesi in bottiglia
Alcol: 13,00%
Colore: Rosso rubino intenso
Olfatto: Vinoso, fruttato, di confettura di sottobosco
Gusto: Equilibrato e leggermente tannico
Gli abbinamenti
Per la sua piacevole giovinezza si presta a piatti freddi di carne, o con pollame ai ferri e allo spiedo. Da servire a temperatura ambiente.
Il consiglio
Per gli amanti del rosso… anche con il pesce… purché ricco e gustoso.