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PINOT GRIGIO D.O.C. COLLIO
ZONA LOCALITÁ COMUNE TIPO DI VINO N. CEPPI PER ETTARO RESA PER ETTARO UVE DI ORGINE FORMA COLTIVAZIONE VENDEMMIA DATA VENDEMMIA VINIFICAZIONE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE TEMPERATURA DI SERVIZIO ABBINAMENTO CONSIGLIATO D.O,C, Collio Novali Cormons Bianco 4.500 unità q.li 75 Pinot Grigio 100% Un capo a frutto Guyot Manuale Primi di Settembre In bianco con pressatura soffice a polmone, temperatura controllata Colore giallo paglierino, con riflessi di cipolla in trasparenza, profumo caratteristico e sapore di fieno e nocciola, molto persistente a forte struttura 10/12 °C Minestre di stagione, carni bianche e bolliti.
