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Comitissa Brut Riserva
Lo spumante è caratterizzato da
un inconfondibile colore giallo paglierino e luminoso,
e da una perlage fine e persistente.
Versato nel bicchiere forma una corona sottile.
Il bouquet raffinato ricorda il profumo della
cera d´ api, della crosta di pane appena sfornato
e della pietra fuocaia,
con una leggera nota di banana e agrumi.
È uno spumante corposo, dall´ aroma
armonioso e persistente.
Va servito come aperitivo ed è ideale per
accompagnare antipasti, risotti, primi piatti
e menù di pesce.
BREVE DESCRIZIONE DEL PRODOTTO COMITISSA BRUT RISERVA (TALENTO)
FERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
VITIGNI 30% CHARDONNAY 30% PINOT BIANCO 40% PINOT NERO
ZONA DI COLTIVAZIONE OLTRADIGE 500-800 m s.l.m.
TERRENO ARGILLOSO – GIOTTOLOSO - CALCAREO
MATURAZIONE PER TRE ANNI SUL LIEVITO ANNATA 2004 ALCOOL 13,5% VOL. ACIDITÀ TOTALE 5,5‰ ZUCCHERI 4g/L CONSERVAZIONE > QUATTRO ANNI