Consorzio della Castagna Valle Camonica

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Giovanni Mastroianni

CONSORZIO DELLA CASTAGNA VALLE CAMONICA

Il Consorzio della castagna nasce a Paspardo, paesino della media Vallecamonica posto a 1000 m. s.l.m. , nella primavera del 1996, per iniziativa della locale Amministrazione Comunale e di un gruppo di privati cittadini, accomunati dalla volontà di attivare un forte processo di rivalorizzazione di quel grande patrimonio che rappresentano i castagni della Vallecamonica.

Riprendere una parte della nostra storia, ricordando l'enorme importanza  economica e sociale rivestita dai castagneti nei comuni della Valle, fino agli anni sessanta.
Negli ultimi decenni questo prezioso patrimonio è stato "dimenticato",  ma è ora obiettivo del Consorzio riprendere questa grande realtà del passato, proponendosi di:

* Promuovere il risanamento e la valorizzazione economico-produttiva dei castagneti della Vallecamonica, contribuendo in tal modo alla riqualificazione e alla salvaguardia delle aree montane;

* Recuperare la tradizione della castagna anche a fini agrituristici;

* Creare opportunità occupazionali e sviluppo di specifiche competenze professionali.