il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Richiedi informazioni
Compila il form o contattaci al numero 0861 714777
Ho letto ed acconsento al trattamento dei dati secondo la Privacy policy INVIA RICHIESTA
il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Cinque Colli 'Riserva'
Controguerra Rosso DOC
descrizione
Vino dal colore rosso rubino e dall'odore intenso e persistente, ottenuto dai vitigni del Momepulciano d'Abruzzo e del Cabernet Sauvignon. Dopo un periodo di invecchiamento di 24 mesi, il Cinque Colli Controguerra Rosso si fregia della menzione "Riserva". Servito ad una temperatura di 18,5/20 °C si abbina a piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati.
Caratteristiche
Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo 80%, Cabernet Sauvignon 20%
Ceppi per ettaro: 3300
Terreno: di medio impasto
Allevamento: cordone speronato
Vendemmia: manuale, dopo meta' ottobre
Resa per ettaro: 90/110 quintali
Vinificazione: con macerazione della vinaccia di 7/8 gg per l'estrazione dei polifenoli. Fermentazione a temperatura controllata.
Invecchiamento: vino ottenuto da une Montepulciano e Cabernet Sauvignon provenienti dalle vigne dei "Cinque Colli": Ancarano, Colonnella, Controguerra, Corropoli e Torano Nuovo. Dopo un periodo di invecchiamento di 24 mesi, di cui 6 di affinamento in bottiglia, il Cinque Colli Controguerra Rosso si fregia della menzione "Riserva"
Sensazioni
Colore: rosso rubino
Limpidezza: brillante
Odore: intenso e persistente
Sapore: di ottima struttura, pieno e armonico
