COOPERATIVA ATINA DOC

L’ATINADOC s.c.a.r.l. nasce nel 2001 con lo  scopo di selezionare, produrre, promuovere e commercializzare produzioni tipiche della Valle di Comino.

L’ATINADOC si occupa di:
- Studi, ricerche e sperimentazioni in campo agricolo;
- Produzione, trasformazione e commercializzazione delle produzioni tipiche
- Servizi e consulenze nel comparto agrituristico
- Organizzazione e realizzazione di manifestazioni atte a valorizzare i prodotti tipici locali

Il principale obiettivo è stato incrementare, nel rispetto delle tradizioni, la modesta produzione del  fagiolo cannellino di Atina. È stata quindi effettuata un’accurata ricerca dei semi presso le poche famiglie contadine che ancora coltivavano con passione il fagiolo cannellino di Atina tramandandosi il seme di generazione in generazione. Sono stati quindi effettuati  studi che hanno analizzato molteplici aspetti: agronomici, nutrizionali ed effetti protettivi sulla salute dell’uomo effettuati in collaborazione con il Dipartimento Biologia dell’Università Roma “Tor Vergata”, Dipartimento di Produzione  Vegetale Università degli Studi della Tuscia”. Contestualmente l’ATINADOC s.c.a.r.l., rappresentata dal suo presidente, ing. Carlo Giannandrea, ha aderito al “Consorzio per il riconoscimento e la valorizzazione del fagiolo cannellino di Atina DOP” assumendone la presidenza dal  2005, raggiungendo il prestigioso riconoscimento DOP presso la commissione Europea il 5 agosto 2010.