Caseifcio Fonte Luna

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Giovanni Mastroianni

CASEIFICIO FONTE LUNA

MISSION

La nostra sfida ed il nostro motto sono: 
PRODURRE SEMPRE UN PRODOTTO DI QUALITÁ, MANTENENDO LA TRADIZIONE DEL MODELLO ARTIGIANALE.

PROVENIENZA DELLE MATERIE PRIME

Il nostro principale punto di forza è l'utilizzo di materie prime locali. Tutti i nostri prodotti vengono realizzati esclusivamente con latte proveniente da 6 allevamenti siti nell'alto molise con mucche al pascolo di razza prettamente bruna. 
Inoltre, grazie ad un’attenta verifica dei livelli di qualità, si garantiscono prodotti sani, genuini, ricchi di vitamine, proteine e sali minerali privi di conservanti. La quantità di latte che viene lavorata si aggira tra i 15 ed i 20 quintali giornalieri.

Integrando sapientemente tradizione e innovazione, il nostro caseificio, presta la massima attenzione alle esigenze del moderno consumatore nel rispetto dell’identità storica del territorio con particolare riguardo all’ambiente.