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SYRAH
Rosso
Un Syrah di pronta beva proveniente dai vigneti più giovani dell’azienda, vino di tutti i giorni con potenziale d’invecchiamento di almeno 5—6 anni. Colore rosso profondo splendente, fragrante naso di sottobosco; more, note balsamiche e speziate, radice di liquirizia, tannini setosi, fresca persistenza e croccantezza di frutto.
DENOMINAZIONE
Toscana IGT
VARIETÀ
Syrah
SITO DEI VIGNETI / ALTITUDINE
Colline di Manzano, Cortona / 290-330m s.l.m.
SUPERFICIE DEI VIGNETI / ANNO D'IMPIANTO
8 parcelle per complessivi 12 h / 1999, 2001, 2002, 2004
SESTO D'IMPIANTO / SISTEMA DI ALLEVAMENTO
7.500 - 9.000 piante per ettaro / Cordone speronato
SUOLO
Argilloso / limoso
VENDEMMIA
Fine agosto – prima decade di settembre
VINIFICAZIONE
5gg di macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio
AFFINAMENTO
15 mesi tra acciaio e cemento
PRODUZIONE ANNUA
60.000 bottiglie
PRIMA VENDEMMIA IMBOTTIGLIATA
2010
CERTIFICAZIONE
Vino Biologico (QCertificazioni)