Cosimo Maria Masini

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

COSIMO MARIA MASINI: PASSIONE BIODINAMICA!

lavorare in vigna quotidianamente, a contatto con le nostre piante, osservare, interpretare e rispettare la natura,
confrontandosi con essa con umiltà. Questo significa per noi fare vino.

La BIODINAMICA, la nostra passione!

Fin dall’acquisizione della proprietà abbiamo coltivato i vigneti con metodo biologico e, dopo pochi anni, siamo passati alla Biodinamica, seguendo gli insegnamenti di Rudolf Steiner, filosofo tedesco che nel 1924, in una serie di conferenze tenute  a Koberwitz(Polonia), ed intitolate “Impulsi Scientifico Spirituali per il Progresso dell’Agricoltura”,  diede vita ad una filosofia e ad una meravigliosa pratica agricola, la Biodinamica

Casa con vista sui vigneti

La casa, costruita alla fine dell’800 nel parco della villa, in cima ad un poggio, a 4 chilometri da San Miniato, gode di una vista spettacolare sulle colline. Ideale per quattro/cinque persone: al primo piano, una camera matrimoniale con bagno, una camera con due letti singoli e una camera con letto, ed un bagno con doccia; al piano terra, cucina, sala da pranzo, soggiorno, ripostiglio e piccola toilette.